¡Qué suerte tenemos de que una de nuestras co-fundadoras de Riles & Bash sea de México y tenga la MEJOR receta de auténtico guacamole que es fácil de preparar y deliciosa!

Si amas el Guacamole, te va a encantar esta receta que le ha sido compartida con nosotros por su Mamá.

Sirve: 6-8
Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:
3 aguacates maduros, cortados en cubitos
1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
3 tomates roma, cortados en cubitos
1/2 puñado de cilantro, picado fino
2 limones para usar al gusto
1/2 cucharadita de sal (al gusto)
Opcional: Jalapeños cortados en cubitos (para tener a un lado en caso de que alguien quiera agregar un poco de picante para su guacamole)

Instrucciones:
Pele los aguacates, córtelos por la mitad y retire los huesos.
Pique el aguacate.
Reserva los huesos para usarlos más tarde.

En un recipiente mediano, agregue aguacate picado a su tazón para servir.
Corte la cebolla en cuadros pequeños.

Corte los tomates roma en cuadros pequeños.

Escoja las hojas de cilantro, descartando los tallos, y pique finamente

Agregue todos los ingredientes picados a su tazón de guacamole.

Corte y exprima el jugo de limon al gusto.

Mezcla bien todos los ingredientes.
Agrega sal al gusto.

CONSEJO PROFESIONAL:
Vuelva a colocar los huesos de aguacate en el guacamole. Esto ayudará a que el guacamole se mantenga verde en lugar de marrón. ¡El jugo de limon también ayuda con esto!

Sirve con chips de tortilla, agrega a tus tacos o simplemente come a cucharadas. No hay una forma incorrecta de comerlo!

Provecho! 

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